蒜蓉虾的正确做法(蒜蓉粉丝蒸虾怎么做好吃又简单)

蒜蓉虾是一道美味可口的海鲜菜品，它的做法简单而又方便，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。今天，我将为大家分享一款简单又美味的蒜蓉虾的做法——蒜蓉粉丝蒸虾。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩多汁，让人回味无穷。

让我们来准备所需的食材。蒜蓉虾的主要材料是新鲜的大虾和蒜蓉，辅料则包括粉丝、葱姜蒜、料酒、盐和生抽等。大虾应选择新鲜的，尽量保持虾身完整，这样口感更好。蒜蓉则需要用刀剁成细蓉状，以增加蒜香的浓郁度。粉丝可以选择适合自己口感的粗细，但要注意煮熟后不要过软过烂。

接下来，我们来介绍蒜蓉粉丝蒸虾的具体做法。将大虾剪去虾须和虾脚，清洗干净后沥干水分备用。然后，将蒜蓉、葱姜蒜切末备用。接着，将粉丝用温水泡软，剪成适合的长度备用。

接下来，我们开始烹饪。取一只大碗，将剪好的粉丝放入碗底，再将清洗好的大虾码放在粉丝上。然后，将蒜蓉和葱姜蒜末撒在虾身上，均匀地涂抹开。

接下来，取一个蒸锅，加入适量的水，放入料酒和盐，烧开后将装有虾的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸8-10分钟，或者根据虾的大小蒸至虾肉变红熟透即可。

取出蒸好的蒜蓉粉丝蒸虾，淋上适量的生抽，撒上葱花点缀，即可上桌享用。这道菜色香味俱佳，虾肉鲜嫩多汁，粉丝软糯可口，蒜蓉的香气扑鼻而来，让人胃口大开。

蒜蓉粉丝蒸虾的制作过程简单方便，不仅适合在家中制作，也适合在宴席上招待客人。它不仅口感独特，而且营养丰富。大虾富含蛋白质和矿物质，对身体健康有益；蒜蓉则具有抗菌消炎的作用，对于提高免疫力有一定帮助；粉丝则富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和消化。

蒜蓉粉丝蒸虾是一道美味又简单的海鲜菜品，它不仅色香味俱佳，而且制作过程简单方便。无论是在家庭聚餐还是朋友聚会上，都是一道不可多得的佳肴。快来尝试制作吧，相信你会被它的美味所征服！

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